pGemos Soc.Coop.
, azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.
/p pCon grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell'azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell'acquisto di prodotti di qualità.
/p pSiamo alla ricerca di un/a CUOCO/A da inserire all'interno dell'organico con scopo di assunzione a tempo indeterminato.
/p pIl/la candidato/a lavora all'interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.
/p h3Responsabilità principali: /h3 ul licontrolla il food cost in collaborazione con il/la responsabile /li ligestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l'Ufficio acquisti /li lielabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e /li licontrolla e gestisce il magazzino /li liin collaborazione con il team, assicura la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie /li ligarantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute /li lisupporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, rapido ed efficiente /li liEffettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina e delle aree comuni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
/li /ul h3Formazione:



/h3 ul liDiploma di istituto alberghiero o attestato equivalente; /li liPregressa esperienza nella mansione maturata in aziende di ristorazione, anche collettiva, oppure ristoranti /li /ul h3Competenze tecniche professionali: /h3 ul liConoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime /li liConoscenza degli strumenti ed attrezzature di lavoro /li liconoscenza norme HACCP /li /ul h3Competenze trasversali: /h3 ul liPresenza pulita ed ordinata /li liDinamicità, flessibilità oraria /li lirapidità nella gestione della produzione /li lileadership o capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione /li liAutomunito/a.
/li /ul pLa risorsa inserita riporterà al/alla proprio/a responsabile, seguendone le indicazioni operative e contribuendo alla corretta gestione del servizio.
/p pbOrario di lavoro /b: Full time dal lunedì alla domenica con 2 riposi a rotazione - fascia dei turni tra le 05:00 e le 17:30 sempre con 30 minuti di pausa.
/p pbLuogo di lavoro /b: Castel Bolognese (RA) /p pbInquadramento /b: Il livello offerto sarà commisurato alla seniority e in ogni caso in linea con quanto previsto dal CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo.
La RAL prevista sarà tra i ******€ e i ******€.
/p pbSi offre /b: assunzione a tempo determinato/indeterminato.
/p pSi prevede un iniziale affiancamento /p pbBenefit /b: /p ul liBuoni pasto /li liFormazione continua e possibilità di crescita qualificato /li liPossibilità di agevolazioni tramite iscrizione come Socio cooperativa /li /ul pbIl presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.****** e D.Lgs n. ********, art 27).
/b /p #J-*****-Ljbffr

📌 Cuoco/A - Full Time - Castel Bolognese (Ra)
🏢 Gemos Soc.Coop.
📍 Castel Bolognese