pIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Rang per la stagione **** (marzo - ottobre) per il nostro Ristorante Fine Dining.
La risorsa ideale deve saper offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.
Riporta a: MAITRE HOTEL /ph3Responsabilità /h3ulliAccoglienza e gestione cliente /liliGestione e supervisione dell'intero servizio erogato /liliCollaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experience /liliControllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e pulizia /liliApplicazione degli alti standard di servizio (SLH) /liliValorizzare l'esperienza degli ospiti e promuovere i servizi della struttura con attività di upselling/crosselling /liliConoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura /li /ulh3Il profilo ideale /h3ulliPregressa esperienza nel ruolo,



preferibilmente in contesto analogo/ristorante fine dining e gourmet o hotel 5 stelle /liliPregressa esperienza nel servizio à la carte e nel servizio di menu degustazione /liliPredisposizione all'accoglienza degli Ospiti, l'attenzione al decoro degli spazi e la cura del dettaglio /liliBuona conoscenza dei vini, menù e principali allergeni /liliConoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati /liliAttitudine al rispetto degli standard di qualità dell'Hotel e la capacità di lavorare in Team e in autonomia completano la figura competente ricercata /liliOttima conoscenza della lingua inglese.
La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus /liliAuto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe /li /ulh3Si offre: /h3ulliContratto a tempo determinato stagionale /liliEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede /liliUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'azienda /liliTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH) /liliStaff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection /liliStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World /li /ul #J-*****-Ljbffr

📌 Chef De Rang - Hotel 5* (Genova)
🏢 KING GESTIONI ALBERGHIERE
📍 Genova