pPer ristorante di nuova apertura si cerca un/una bpizzaiolo/a esperto/a /b per il servizio serale della pizzeria.
/p h3Mansioni principali /h3 ul ligestione in autonomia della postazione pizzeria durante il servizio serale /li lipreparazione degli impasti, gestione di lievitazione e maturazione, staglio e formatura dei panetti /li listesura, farcitura e cottura delle pizze nel forno (a legna / elettrico / a gas) /li lipreparazione e rifornimento della linea (mise en place) prima del servizio /li licontrollo delle materie prime, rotazione dei prodotti e segnalazione dei fabbisogni /li lirispetto delle procedure HACCP, pulizia della postazione e del forno /li liesperienza come pizzaiolo /li liottima conoscenza delle tecniche di impasto: diretto e indiretto (biga, poolish), lunghe lievitazioni, diverse tipologie di farine /li licapacità di gestire con autonomia i momenti di maggior lavoro del servizio /li liattestato di formazione bHACCP /b in corso di validità, oppure disponibilità a conseguirlo prima dell'assunzione /li liprecisione, organizzazione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra /li lidisponibilità a lavorare la sera, nei weekend e nei festivi /li licostituisce titolo preferenziale:



esperienza con pizza napoletana; conoscenza della lingua inglese /li licontratto di lavoro subordinato bpart time /b /li liinquadramento secondo il bCCNL (Turismo – Pubblici Esercizi) /b, /li /ul h3Sede di lavoro: /h3 pRoma, San Giovanni /p h3Pari opportunità / ambosessi /h3 pAnnuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della L. ******** e del D.Lgs.
******** (Codice delle pari possibilità).
La selezione avviene senza discriminazioni di età, nazionalità, origine etnica, religione, convinzioni personali, disabilità od orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs.
******** e ********.
/p pI dati personali forniti saranno trattati esclusivamente per finalità di ricerca e selezione del personale, ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR) e del D.Lgs.
******** e s.m.i. Titolare del trattamento è (Ragione sociale), (sede), (email privacy).
Informativa completa disponibile su (link / su richiesta).
Si prega di inserire nel CV l'autorizzazione al trattamento dei dati personali e di non indicare dati particolari (art. 9 GDPR), come salute, religione od opinioni politiche, se non strettamente necessari.
/p #J-*****-Ljbffr

📌 Pizzaiolo (Lazio)
🏢 Beatrice
📍 Lazio