ppbL'Officina /b, ristorante delbWinter Garden Hotel /b, prestigiosa struttura 4 stelle situata a pochi minuti dall'Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, ricerca un/unabcuoco/a in apprendistato /bda inserire all'interno della brigata di cucina.
/p pLa ricerca è rivolta a una persona motivata, curiosa e desiderosa di costruire un percorso professionale nella ristorazione, all'interno di una cucina orientata alfine dining, alla qualità delle materie prime e alla cura del dettaglio.
/p pLa risorsa entrerà a far parte di una brigata giovane, positiva ed energica, caratterizzata da un forte spirito di squadra.
Sarà affiancata nel progressivo sviluppo delle competenze tecniche e dell'autonomia operativa, con la possibilità, nel corso dei tre anni, di ruotare tra diverse partite:antipasti e dolci, primi e secondi.
/p h3Attività principali /h3 ulliSupporto alla preparazione delle materie prime e delle diverse linee di cucina /liliCollaborazione nelle attività di preparazione, cottura e impiattamento /liliGraduale acquisizione delle tecniche proprie della cucina fine dining /liliPartecipazione ai servizi à la carte, ai menù dedicati e agli eventi /liliCollaborazione costante con gli altri componenti della brigata /liliCura dell'ordine, della pulizia e della corretta organizzazione della postazione /liliRispetto degli standard qualitativi,



organizzativi e igienico-sanitari /li /ul h3Requisiti richiesti /h3 ulliDiploma o qualifica qualificato in ambito alberghiero o ristorativo /liliInteresse concreto per il mondo della cucina e della ristorazione /liliForte motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale /liliPredisposizione al lavoro di squadra /liliPrecisione, affidabilità e attenzione ai dettagli /liliDisponibilità, flessibilità e atteggiamento positivo /liliPreferibile domicilio in zona /liliL'esperienza pregressa – anche di breve durata o in forma di stage – costituirà titolo preferenziale.
/li /ul pNon è richiesta una completa autonomia nella gestione di una partita: cerchiamo soprattutto una persona con buone basi, passione per questo lavoro e voglia di crescere, disponibile a mettersi in gioco e ad apprendere attraverso l'esperienza quotidiana.
/p pGli orari di lavoro saranno stabiliti su base bi-settimanale con alternanza tra turno spezzato: mattutino + serale (09:*****:00 e 18:*****:00) e turno unico (sulla base dell'operatività, es. 15:*****:30) /p ulliContratto di apprendistato professionalizzante della durata di tre anni /liliInserimento full time /liliRAL di destinazione indicativa compresa tra €****** e €******, definita in base al livello di partenza /liliLivello di destinazione 6S, con rivalutazione del livello a fine percorso /liliCCNL Turismo-Commercio, tredicesima e quattordicesima /li /ul pLa ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs.
****** e ******.
/p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Cuoco/A - Apprendistato (Bardi)
🏢 Ristorantelofficina
📍 Bardi