divisione di Roma Cavour ricerca per noto Cliente operante nella ristorazione collettiva:br/DIETISTAbr/Luogo di lavoro: Romabr/Orario di lavoro: tempo parziale 30 h dal lunedì al venerdìbr/Offriamo contratto di lavoro dipendente a tempo determinato con futura stabilizzazione in azienda.br/ /ppRetribuzione annua: 20000€ - 25000€ /ph3esperienza /h3pnon richiesta /ph3responsabilità /h3pIl dietista si occuperà: /pulliGestione e sviluppo delle diete specialibr/Elaborazione di piani alimentari personalizzati per patologie, scelte etiche o motivi religiosi, sottoponendoli alla validazione dei referenti;br/Collaborazione con il Cuoco nella selezione e individuazione delle materie prime idonee. /liliAudit e controllo di conformità HACCPbr/Esecuzione di controlli operativi HACCP lungo le linee di produzione (cucina centralizzata e terminali);liliSupervisione operativa e formazione del personalebr/Monitoraggio delle fasi di preparazione,



confezionamento e somministrazione dei pasti speciali;br/Formazione del personale di cucina e di sala sulle corrette procedure igienico-sanitarie e di servizio. /liliPresidio del servizio e gestione delle criticitàbr/Svolgimento di sopralluoghi quotidiani nelle cucine per garantire gli standard qualitativi e la sicurezza alimentare;br/Monitoraggio e analisi delle segnalazioni del cliente in sinergia con il Responsabile di Locale;br/Comunicazione trasparente verso il cliente in merito alle soluzioni individuate, relative motivazioni e tempi di risoluzione. /li /ulbr/h3requisiti /h3pCaratteristiche del ruolo da ricoprire : /pulliLaurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A; /liliesperienza minima di un anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva; /liliottima conoscenza di Excel; /13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). /

📌 DIETISTA - TEMPO INDETERMINATO (Roma)
🏢 Randstad
📍 Roma