pper importante azienda cliente operante nella ristorazione collettiva, ricerchiamo una figura di AIUTO CUOCA/AIUTO CUOCO per mensa aziendale sita a Viareggio (LU). /ph3ATTIVITA': /h3ullipPreparazione e cottura: Cucinare quantità di pietanze usando macchinari industriali (come forni combinati, brasiere e bollitori) /p /lilipPorzionatura /p /lilipControllo qualità e merci: Verificare le materie prime in arrivo dal magazzino, controllando le temperature e la freschezza degli ingredienti. /p /lilipRispetto delle norme HACCP: Applicare protocolli severi per la sicurezza alimentare, l'igiene delle superfici e la tracciabilità dei lotti; /p /li /ulh3REQUISITI:
/h3ullipImprescindibile possesso di diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione qualificato; /p /lilipPreferibile esperienza pregressa in mansione simile; /p /lilipEssere in possesso di attestato HACCP e preferibilmente attestato sulla celiachia. /p /li /ulpLuogo di lavoro: VIAREGGIO (LU) /ppOrario di Lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 13:00 – richiesta flessibilità oraria per effettuare eventuali straordinari. /ppL’inserimento è in somministrazione, contratto settimanale con possibilità di proroga Ccnl Pubblici Esercizi Livello: 5. /ppRetribuzione lorda oraria: 8,90 € /pp#PRIOSOMM /p #J-18808-Ljbffr
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