pbThe Sense Experience Resort | Follonica (GR) /b /p pbTHE SENSE EXPERIENCE RESORT /b è un esclusivo resort 5 stelle lusso immerso in un parco naturale di 5 ettari affacciato sul Golfo di Follonica, nel cuore della Maremma Toscana. /p pbTravel + Leisure World's Best Awards /b, il Resort propose un'offerta Food Beverage articolata e distintiva, che spazia dall'esperienza fine dining di bEaté /b, alla cucina mediterranea di bDimorà /b e bRiviera /b, fino alle proposte del bBeach Restaurant /b e del bRed Rabbit Bar /b. /p pPer la stagione b2027 /b siamo alla ricerca di un/una bChef de Partie /b da inserire all'interno delle nostre brigate di cucina. /p h3Il ruolo /h3 pDietro ogni grande esperienza gastronomica c'è una squadra che lavora con tecnica, organizzazione, passione e attenzione ai dettagli. /p pLo Chef de Partie rappresenta una figura centrale all'interno della brigata ed è responsabile della qualità, dell'organizzazione e della gestione della propria partita durante tutte le fasi del servizio. /p pCerchiamo professionisti che vedano nella cucina non solo una professione, ma un percorso di crescita continua, capaci di contribuire a un'offerta gastronomica all'altezza degli standard di una struttura 5*L e di collaborare in un contesto dinamico, stimolante e orientato all'eccellenza. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liGestire in autonomia la propria partita durante tutte le fasi del servizio. /li liCurare la preparazione, la cottura e l'impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. /li liOrganizzare il lavoro della propria linea garantendo efficienza, precisione e continuità operativa. /li liCoordinare e supportare i Commis di Cucina, contribuendo alla loro formazione e crescita qualificato. /li liMonitorare l'approvvigionamento delle materie prime necessarie alla propria partita. /li liGarantire il corretto utilizzo e la conservazione dei prodotti.



/li liCollaborare con Chef e brigata per assicurare coerenza, qualità e fluidità del servizio. /li liRispettare e promuovere le procedure HACCP e gli standard di sicurezza alimentare. /li /ul h3Il profilo che cerchiamo /h3 ul liHai maturato esperienza nel ruolo di Chef de Partie o in posizioni analoghe all'interno di hotel, resort o ristoranti strutturati. /li liPossiedi solide competenze tecniche e una buona conoscenza delle principali lavorazioni di cucina. /li liHai passione per la gastronomia e attenzione alla qualità della materia prima. /li liSai organizzare il lavoro in autonomia mantenendo elevati standard qualitativi anche durante i momenti più intensi del servizio. /li liSei una persona affidabile, precisa e orientata al risultato. /li liHai spirito di squadra e ti piace condividere competenze ed esperienza con i colleghi. /li liCerchi un contesto in cui crescere professionalmente e confrontarti con una proposta gastronomica diversificata e di livello. /li /ul h3Entrare in ICON Collection significa /h3 ul liLavorare in uno dei Resort più esclusivi della costa toscana. /li liEntrare a far parte di un gruppo alberghiero italiano in costante crescita. /li liConfrontarsi con differenti format ristorativi, dalla cucina contemporanea fine dining alla ristorazione mediterranea e beach dining. /li liEntrare in brigate professionali dove organizzazione, tecnica e collaborazione rappresentano valori concreti. /li liAccedere a percorsi di formazione e sviluppo professionale.



/li liCostruire un percorso di crescita all'interno di una realtà orientata all'eccellenza gastronomica e all'ospitalità di alto livello. /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liContratto stagionale per la stagione 2027, RAL 33,7. /li liOpportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo ICON Collection. /li /ul h3I benefit dedicati ai nostri Ospiti Interni /h3 pCrediamo che la qualità dell'ospitalità nasca dalle persone che ogni giorno la rendono possibile. Per questo consideriamo i nostri collaboratori i nostri bOspiti Interni /b e investiamo nella loro crescita professionale, nel loro benessere e nella loro esperienza all'interno del Resort: /p ul liMensa aziendale disponibile per tutta la durata del contratto, compresi i giorni di riposo. /li liAlloggio dedicato al personale. /li liPossibilità di utilizzo dell'auto aziendale nei giorni off, secondo disponibilità e regolamento interno. /li liProgramma di referral dedicato alla segnalazione di nuovi collaboratori. /li liGiorno libero aggiuntivo in occasione del compleanno, se coincidente con una giornata lavorativa. /li /ul h3La nostra cultura /h3 pCrediamo che la grande cucina nasca dalla passione, dalla disciplina e dalla volontà di migliorarsi ogni giorno. /p pCerchiamo professionisti che desiderino entrare a far parte di una brigata motivata e competente, dove tecnica, creatività e rispetto della materia prima si incontrano per dare vita a un'offerta gastronomica capace di lasciare il segno. /p pSe la cucina è la tua passione e desideri contribuire alla realizzazione di un progetto gastronomico ambizioso all'interno di una struttura 5 stelle lusso, saremo felici di conoscere il tuo percorso. /p pbThe Sense Experience Resort | Follonica (GR) /b /p pL'annuncio è rivolto a candidati e candidate di qualsiasi genere, età e nazionalità, nel rispetto della normativa vigente. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Partie - 2027 (Grosseto)
🏢 Icon Collection
📍 Grosseto