04 dic
jojolly
Zona 1 Centro Storico
Chef de Rang – Ristorante Tradizionale Pugliese in Centro a Milano - Porta Romana
Ristorante situato nel cuore di Milano (zona Porta Romana ), specializzato in cucina autentica del Sud Italia rivisitata in chiave contemporanea, ricerca un/una Chef de Rang professionale, affidabile e orientato/a alla qualità del servizio.
L’ambiente è accogliente, curato e familiare, con una clientela che apprezza genuinità, attenzione al dettaglio e servizio di livello.
Tipo di contratto e retribuzione
Il locale applica il CCNL ANPIT CISAL – settore ristorazione.
- Inserimento iniziale in somministrazione part-time
- Retribuzione netta indicativa: 1.000 – 1.100 € mensili
- Pianificazione settimanale su 5 giorni:
- 2 pranzi: 11:00 – 15:30
- 3 cene: 18:00 – 24:00
- Possibile assunzione diretta e aumento del monte ore in caso di performance positiva
Mansioni principali – Chef de Rang
La figura selezionata sarà responsabile di:
- Accogliere gli ospiti e gestire il proprio rango
- Presentare il menù e illustrare le specialità
- Suggerire piatti e abbinamenti, inclusi i vini
- Prendere le comande con precisione e coordinarle con la cucina
- Gestire il servizio ai tavoli garantendo ordine, puntualità e attenzione al dettaglio
- Preparare e curare la mise en place del proprio rango
- Supervisionare eventuali commis o personale di supporto
- Gestire le esigenze dei clienti con approccio professionale e orientato alla soddisfazione dell’ospite
- Collaborare in modo armonioso con tutto il team
Requisiti richiesti
- Esperienza documentata come Chef de Rang o ruolo equivalente in ristoranti o osterie di medio-alto livello
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Capacità di gestione autonoma del rango e forte orientamento alla qualità del servizio
- Ottime doti comunicative e predisposizione al contatto con il pubblico
- Aspetto curato e atteggiamento professionale
- Conoscenza dei vini (preferibile)
- Interesse per la cucina pugliese e tradizionale italiana (preferibile)
- Candidature aperte a uomini e donne secondo normativa vigente (D.Lgs. 198/2006)
Candidatura
Inviare CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Si ricerca una persona motivata, preparata e orientata alla soddisfazione del cliente, capace di lavorare in autonomia e in team.
Contratto di lavoro: Tempo parziale
Retribuzione: €1.000,00 - €1.100,00 al mese
Ore previste: 25 a settimana
📌 CHEF DE RANG (Zona 1 Centro Storico)
🏢 jojolly
📍 Zona 1 Centro Storico
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