Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/799ibn

San Martino 26 – Ristorante gourmet a San Gimignano

Posizione aperta: Capo Partita
(con reali possibilità di crescita qualificato)

San Martino 26 è un ristorante gourmet nel cuore di San Gimignano, punto di riferimento per una cucina contemporanea che valorizza la materia prima e il territorio.

Siamo alla ricerca di un Capo Partita motivato e ambizioso, oppure di un Commis avanzato pronto a fare il salto di qualità, che desideri crescere all’interno di una brigata giovane, strutturata e orientata all’eccellenza.

Entrare a far parte di San Martino 26 significa investire seriamente nella propria carriera, acquisendo competenze tecniche, organizzative e gestionali in un contesto di ristorazione di alto livello.

Cosa Cerchiamo

- Una figura con esperienza nella ristorazione di alto livello.
- Forte sensibilità per la cucina toscana e italiana, con capacità di reinterpretarla e in chiave moderna senza snaturarla.
- Capacità di gestione della partita in autonomia, organizzazione dei flussi di lavoro e mantenimento degli standard qualitativi del ristorante.
- Gestione rimanenze della propria linea e del magazzino.
- Attenzione ai dettagli, creatività, pulizia e un approccio professionale e rispettoso al lavoro.

Cosa offriamo

- Ambiente di lavoro professionale, dinamico e stimolante
- Brigata giovane, motivata e orientata alla crescita




- Formazione continua su tecniche di cucina, gestione della partita e prodotti di eccellenza
- Concrete possibilità di crescita professionale
- Esperienza di valore da inserire nel proprio curriculum
- Contratto commisurato all’esperienza, con prospettiva di stabilizzazione
- Alloggio incluso
- orari flessibili

Requisiti

- Esperienza come Capo Partita o come Commis avanzato
- Forte passione per la cucina contemporanea toscana
- Attenzione e rispetto per la materia prima
- Voglia di imparare, mettersi in gioco e crescere professionalmente
- Capacità di lavorare in team e gestire in autonomia la propria partita
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Tipologia di contratto

Contratto annuale con possibilità di stabilizzazione

Sede di lavoro: San Gimignano (SI) – Toscana

Invia il tuo CV aggiornato [email protected] oppure contattaci direttamente su WhatsApp al +39 0577 940483 per candidarti e scoprire cosa possiamo costruire insieme.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato, Stagionale, Apprendistato

Retribuzione: €1.500,00 - €1.750,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Orario flessibile
- Spese di alloggio

Esperienza:

- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/799ibn

📌 capo partita (San Gimignano)
🏢 San Martino 26 ristorante
📍 San Gimignano