Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/7o8h6m

Capo Partita – Como

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Bar ristorante situato nel centro storico di Como cerca un/una Capo Partita esperto/a da inserire nel team di cucina. È necessario risiedere a Como o nelle immediate vicinanze. La figura supporterà l’organizzazione della cucina, occupandosi della propria partita con professionalità, precisione e attenzione alla qualità.

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Requisiti:

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- Esperienza comprovata come Capo Partita o in ruolo simile in ristoranti di qualità
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- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
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- Capacità di lavorare in squadra e gestire in autonomia la propria partita
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- Precisione, velocità e attenzione alla presentazione dei piatti
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- Disponibilità a lavorare 6 giorni a settimana, inclusi serali e weekend
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- Italiano fluente; inglese gradito
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- Residenza a Como o molto vicino (requisito indispensabile)
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nMansioni principali:n

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- Gestione autonoma della propria partita e preparazione dei piatti assegnati
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- Cura della mise en place e organizzazione della postazione di lavoro
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- Controllo qualità di ingredienti e preparazioni
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- Supporto allo chef e collaborazione con la brigata di cucina
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- Gestione delle scorte della propria linea e mantenimento degli standard HACCP
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- Collaborazione con il team di sala per un servizio efficiente e ben coordinato
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nOrario di lavoro:n6 giorni a settimana, inclusi turnazioni serali e weekend.n

Come candidarsi:

nInvia il tuo CV con foto a [email protected] con oggetto “Candidatura Capo Partita Como”.n

Retribuzione: €1.189,78 - €1.800,00 al mese

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Domande di preselezione

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- Hai capito che devi abitare a Como o molto vicino?
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- Hai capito che devi inviare il CV con foto all’email [email protected]
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Esperienza

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- Cuoco: 1 anno (Preferenziale)
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nLingua:nn
- Italiano (Obbligatorio)
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- ingles (Preferenziale)
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nSede di lavoro: Di persona

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📌 Cuoco / Capo Partida (Como)
🏢 Vin En
📍 Como