Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/80ncqt

Sulle dolci colline di Fiesole, il Ristorante Serrae Villa Fiesole, Stella Michelin nella Guida 2026, propone una cucina moderna, ricercata e al tempo stesso espressa in stile facile e lineare.

Le creazioni dello Chef Antonello Sardi realizzate nella splendida cucina a vista vengono servite in un’incantevole cornice naturalistica: immersi nel verde e con vista su Firenze.

Lavapiatti - Ristorante Stellato:

Il ristorante stellato Serrae è alla ricerca di un/una Lavapiatti/Plongeur da inserire nel team di cucina.

La risorsa selezionata avrà un ruolo fondamentale nel garantire ordine, pulizia e un ambiente di lavoro impeccabile, in linea con gli elevati standard qualitativi del ristorante e della struttura.

Principali responsabilità

Eseguire la pulizia e la sanificazione di stoviglie, utensili, attrezzature e postazioni di lavoro della cucina.

Collaborare al mantenimento dell’ordine e dell’igiene negli spazi di cucina,



nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Riordinare correttamente il materiale dopo il lavaggio e supportare la brigata per garantire un flusso di lavoro efficace e puntuale.

Requisiti richiesti

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti alberghieri o ristorativi di medio-alto livello.

Domicilio a Firenze, Fiesole o zone limitrofe.

Disponibilità a lavorare su turni, in particolare nella fascia serale.

Affidabilità, puntualità e spiccata attitudine al lavoro di squadra.

Offerta

Contratto secondo CCNL Turismo–Alberghi Confcommercio, 7° livello.

Accesso al servizio mensa aziendale.

Premio aziendale annuale.

Convenzione con strutture sanitarie private.

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📌 Lavapiatti - Ristorante Stellato (Fiesole)
🏢 Fh55 Hotels
📍 Fiesole