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CERCHIAMO IL FUTURO DIRETTORE DI SALA

di Trattoria Teatro Romano

Verona Centro Storico

Ci sono ristoranti che si gestiscono.

E poi ci sono ristoranti che si costruiscono.

Dopo oltre vent'anni di attività nel settore della ristorazione e dell'ospitalità nel centro storico di Verona, stiamo ultimando la realizzazione di quello che rappresenta il progetto più ambizioso della nostra storia:

Trattoria Teatro Romano

Un nuovo ristorante affacciato sull'Adige, di fronte al Teatro Romano, pensato per valorizzare la tradizione della cucina italiana in un contesto unico, dove ospitalità, territorio e qualità saranno gli elementi centrali dell'esperienza.

Siamo alla ricerca del professionista che desideri partecipare alla fase di apertura e contribuire, insieme a noi, alla costruzione dell'identità del locale.

IL RUOLO

Cerchiamo un Direttore di Sala capace di guidare il servizio e il team sin dalle prime fasi del progetto.

La persona selezionata avrà l'opportunità di partecipare attivamente:

- all'organizzazione operativa della sala;
- alla selezione e formazione del personale;
- alla definizione degli standard di servizio;
- alla costruzione dell'esperienza cliente;
- allo sviluppo di una cultura dell'ospitalità coerente con i valori del progetto.

CHI CERCHIAMO

- Esperienza consolidata come Direttore di Sala, Restaurant Manager o Maître.
- Leadership e capacità di gestione delle persone.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Robusto orientamento all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite.
- Capacità organizzative e attenzione ai dettagli.




- Desiderio di partecipare alla nascita di un progetto imprenditoriale di lungo periodo.

COSA OFFRIAMO

- Contratto e inquadramento secondo CCNL FIPE.
- Retribuzione commisurata all'esperienza.
- Sistema incentivante (MBO).
- Abbonamento Virgin Active Verona.
- Possibilità concreta di contribuire alla nascita e allo sviluppo di un nuovo ristorante.
- Inserimento in un gruppo con oltre vent'anni di esperienza nella ristorazione e una visione imprenditoriale di lungo periodo.

Non stiamo cercando semplicemente un collaboratore.

Stiamo cercando una persona che voglia lasciare la propria firma in un progetto destinato a diventare un punto di riferimento per Verona.

Se ritieni che il tuo percorso professionale e la tua idea di ospitalità siano in sintonia con il nostro progetto, inviaci il tuo curriculum vitae accompagnato da una breve lettera di presentazione.

[email protected]

Glicofilusa S.r.l.

Ristorazione Italiana di Qualità dal 2006

www.glicofilusa.srl

Trattoria Teatro Romano

In apertura – Verona Centro Storico

Giardino sull'Adige, di fronte al Teatro Romano

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Retribuzione: €45.000,00 - €55.000,00 all'anno

Domande di preselezione:

- Perché vuoi partecipare alla nascita di Trattoria Teatro Romano e quale contributo unico pensi di poter portare al progetto?
- Cosa significa per te fare ospitalità?
- Raccontaci un episodio professionale di cui sei particolarmente orgoglioso.

Sede di lavoro: Di persona

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📌 Direttore di sala (Verona)
🏢 Glicofilusa
📍 Verona