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Cercasi COMMIS PASTICCERE (Secondo Pasticcere)

Hotel Lorenzetti 4★ a Madonna di Campiglio

Descrizione:

Per il nostro hotel 4 stelle a Madonna di Campiglio siamo alla ricerca di un Commis Pasticcere (Secondo Pasticcere) da inserire nel reparto di pasticceria.

La figura affiancherà il Pasticcere nella preparazione e realizzazione delle produzioni dolciarie dell’hotel, contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura e supportando l’organizzazione quotidiana del laboratorio.

Principali responsabilità:

- Supportare il Pasticcere nella preparazione di dessert al piatto, dolci da buffet, prodotti da colazione e pasticceria da ristorazione
- Collaborare nelle attività quotidiane di produzione e finitura delle preparazioni dolciarie
- Curare la corretta preparazione e presentazione dei prodotti secondo gli standard qualitativi dell’hotel
- Predisporre ingredienti e semilavorati necessari alle lavorazioni giornaliere
- Contribuire al mantenimento dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione del laboratorio di pasticceria
- Supportare il controllo delle materie prime, delle scorte e della corretta conservazione dei prodotti
- Applicare le procedure HACCP e rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare




- Collaborare con il team di cucina e pasticceria per garantire un servizio efficiente e di qualità

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Commis Pasticcere, Aiuto Pasticcere o posizione analoga, preferibilmente in hotel 4★, 5★ o strutture ristorative organizzate
- Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle lavorazioni di base
- Interesse e motivazione a crescere professionalmente nel settore della pasticceria
- Precisione, attenzione ai dettagli e cura del prodotto
- Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità e disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico

Offriamo:

- Inserimento in una struttura di prestigio a Madonna di Campiglio
- Ambiente di lavoro professionale, stimolante e orientato all’eccellenza
- Affiancamento e formazione continua per la crescita qualificato
- Possibilità di sviluppo di carriera all’interno della brigata di cucina e pasticceria
- Contratto stagionale o annuale, commisurato all’esperienza

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Sede di lavoro: Di persona

Art der Stelle: Befristet
Vertragsdauer: 3 Monate

Gehalt: €2.000,00 - €2.500,00 pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort

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📌 Commis di pasticceria (secondo pasticcere) (Madonna di Campiglio)
🏢 Hotel Lorenzetti
📍 Madonna di Campiglio