Chef De Rang Per Ristorante Italiano Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneCerchi una posizione di prestigio nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano? Paper Moon Giardino, ristorante italiano in Via Bagutta 12, parte del gruppo Paper Moon, ricerca 2 Chef de rang per rafforzare il proprio team di sala. Il locale propone cucina italiana in un ambiente raffinato con giardino esterno, servizio pranzo e cena. Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, mance TOP e un percorso di crescita in un gruppo consolidato.Cosa Farai:Gestirai il rango con professionalità e attenzione ai dettagliSeguirai le comande e curerai il servizio al tavolo garantendo un'esperienza memorabileSpiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando gli abbinamenti miglioriServirai i vini con tecnica e monitorerai la pulizia della salaFarai upselling valorizzando i piatti e le proposte del localeChi Cerchiamo:Percorso continuativo: cerchiamo persone con permanenze pluriennali nei ristoranti in cui hanno lavorato. Un percorso solido e stabile,



non fatto di esperienze brevi o frequenti cambi.Provenienza da ristoranti di alto livello: esperienza maturata in realtà di alta ristorazione (fine dining, insegne strutturate e riconosciute).Almeno 10 anni di esperienza nel ruolo di sala/chef de rang, con questa continuità.Conosci perfettamente la gestione del rango, delle comande e del servizio al tavoloParli inglese e sai relazionarti con una clientela internazionaleConosci l'utilizzo di Micros (preferibile)Sei disponibile su turni unici, weekend e festiviContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno (40 ore settimanali) su turni unici. Inizio immediato.Retribuzione: da 33.000 a 33.600 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.720-1.741 € netti al mese.Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP. Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo Paper Moon.Cosa off

📌 Chef De Rang Per Ristorante Italiano (Milano)
🏢 Restworld
📍 Milano