pstrongUnigrà /strong è una realtà internazionale, leader nella realizzazione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta qualità nel settore Food per industrie, artigiani, retail ed Ho.Re.Ca . Rappresentiamo un modello di successo basato sull’Innovazione di prodotto e sull’integrazione verticale della filiera. La nostra struttura conta oltre 1.800 collaboratori, 5 stabilimenti produttivi (tre in Italia, uno in Brasile, uno in Malesia) e 30 filiali estere, supportati da una rete capillare di distributori che consentono di essere presenti sui mercati di oltre 100 paesi nel mondo. /ppbr/ppIl nostro vantaggio concorrenziale deriva dall'innovazione, dalla selezione di materie prime d'eccellenza e dal costante investimento in tecnologie d'avanguardia, integrando la sostenibilità come driver della strategia di crescita. /ppInnovazione, Trasparenza e Passione sono i valori che ci animano ogni giorno. /ppSituata nel polo strategico di strongBorgo San Giacomo (BS),



Olfood /strong è la realtà del Gruppo Unigrà specializzata nello sviluppo e nella produzione di ingredienti nobili per l'arte dolciaria, la panificazione e l'industria alimentare, con un focus su Margarine, Burro e Creme idrate. /ppbr/ppPer la divisione della Ricerca Sviluppo siamo alla ricerca di un RD Specialist ambito Creme Idrate. /ppbr/ppMansione: RD SPECIALIST /ppbr/ppLa figura si occuperà di: /pulliGestione di progetti sulle creme idrate; /liliOttimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme; /liliProve in impianto pilota; /liliValidazione dei prodotti in collaborazione con AQ e Produzione; /liliConsulenza tecnica per il team Sales. /li /ulpbr/ppCompetenze richieste: /pulliPregressa esperienza, anche minima, nella formulazione e sviluppo di creme idrate; /liliLaurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini; /liliConoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione; /liliProblem Solving. /li /ulpbr/ppOrario giornaliero dal lunedì al ven

📌 Specialista in ricerca e sviluppo (Milano)
🏢 OLFOOD
📍 Milano