Experimental is hiring through Hosco in Venice.CHI SIAMOFamoso per aver introdotto la cultura dei cocktail bar a Parigi nel 2007, il gruppo Experimental ridefinisce l’ospitalità proponendo cocktail bar innovativi e hotel di charme in tutta Europa e oltre.Le destinazioni si sono diversificate nel corso degli anni, dalle capitali europee come Roma, Parigi e Londra, a luoghi più stagionali come Comporta, Ibiza o Minorca per l’estate, o le piste da sci di Verbier e Val d’Isère per l’inverno. Il gruppo possiede inoltre strutture a Porto, Venezia, New York, Biarritz e nelle Cotswolds.I nostri luoghi unici offrono un mix di design, creatività e servizio eccezionale, con nuove aperture all’orizzonte.IL PALAZZO EXPERIMENTALIl Palazzo Experimental offre 32 camere e suite elegantemente arredate da Dorothée Meilichzon, oltre a un ampio giardino interno con vista su un canale tranquillo.L'hotel dispone di tre magnifici ingressi dal Canal Della Giudecca: uno conduce al ristorante L’Adriatica, un altro alla reception e il terzo all'Experimental Cocktail Club,



il nuovo signature bar del gruppo dopo quelli di Parigi e Londra.IL RUOLOLo/la Chef de Partie è responsabile della preparazione e dell’invio dei piatti della propria partita, nel rispetto degli standard di qualità e igiene, contribuendo così a offrire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti.Le vostre missioni saranno le seguenti:Preparazione delle basi e delle lavorazioni preliminari,Realizzazione delle ricette seguendo le schede tecniche,Preparazione dei piatti in base al menù e alle richieste specifiche,Controllo delle preparazioni (assaggio, analisi e correzione),Stoccaggio delle materie prime secondo le modalità previste dalla struttura,Ricezione e controllo quantitativo e qualitativo delle consegne,Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza vigenti,Utilizzo di un abbigliamento competente conforme alla normativa in materia di igiene e sicurezza.CHI SEIAvete maturato un'esperienza significa

📌 Chef de partie M/F (Venezia)
🏢 Hospitaliti
📍 Venezia