Descrizione dell'azienda

Con una facciata ricoperta di vite americana, il Raphael è il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro. Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya. Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città. Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall’architetto americano Richard Meier..

Descrizione del lavoro

La figura inserita si occuperà principalmente di:

Gestione degli Acquisti:
- Food Cost: Monitorare e analizzare il food cost, garantendo l’ottimizzazione delle spese legate agli acquisti alimentari e delle bevande.
- Ordini F&B;: Gestire il processo di rifornimento di materiali di consumo, arredi e attrezzature, assicurando la disponibilità costante di prodotti di alta qualità.
- Contatto e Gestione Fornitori:



Stabilire e mantenere relazioni solide con i fornitori, negoziando condizioni commerciali vantaggiose e assicurando l'affidabilità delle consegne.

Controllo e Gestione Operativa:
- Controllo e Gestione Spedizioni: Monitorare il flusso delle spedizioni, assicurando la puntualità e la correttezza delle consegne.
- Inventario: Condurre periodicamente inventari per garantire la precisione delle giacenze e identificare eventuali discrepanze.
- Controllo Magazzini: Gestire i magazzini, ottimizzando gli spazi e garantendo un’adeguata rotazione dei prodotti.
- Preventivi: richiedere e valutare preventivi e gestire eventuali richieste di pagamenti anticipati coordinandosi con l’amministrazione
- Fatture: controllo fatture per garantire la conformità dei termini negoziati e delle spese previste.
- Analisi Costi: analisi delle spese dei reparti e redazione di report dettagliati alla direzione, suggerendo

📌 Responsabile Economato e Controllo di Gestione (Roma)
🏢 HOTEL RAPHAEL
📍 Roma