Openjobmetis S.p.A. seleziona per ristorante con cucina curata una figura di Maître di sala. La risorsa sarà il punto di riferimento per la gestione della sala, coordinando il servizio e garantendo un'esperienza accogliente e di qualità per il cliente.
La risorsa si occuperà della gestione dei turnazioni, della mise en place e degli standard di servizio, delle prenotazioni e dei flussi di clientela, della risoluzione di criticità e della collaborazione con la cucina per garantire qualità e tempi.
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📌 Maître di Sala: Leadership (Italia)
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