Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Commis di cucina.** La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio. Le sue principali responsabilità saranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta e dei semilavorati);
- Preparare piatti in autonomia;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (taglieri, affettatrici, forni);
**Requisiti**:



- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni/nel weekend. **Altre informazioni**: - **Inserimento con contratto a TD, full-time 40h settimanali.**_ Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Festivo
- Turno diurno
- Tutti i weekend
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Commis di Cucina (Bologna)
🏢 Le mercanzie
📍 Bologna