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Chef de Rang di sala per LINFA, ristorante 1 Stella Michelin a San Gimignano

LINFA cerca una persona da inserire in sala.

Siamo un ristorante 1 Stella Michelin nel centro storico di San Gimignano. Lavoriamo con pochi tavoli, cucina contemporanea, ospiti italiani ma soprattutto internazionali, grande attenzione al servizio, al vino, ai dettagli.

Cerchiamo qualcuno che abbia voglia di fare sala sul serio.

Non serve arrivare già perfetti. Serve avere testa, educazione, curiosità, voglia di imparare. Il resto si costruisce insieme, giorno dopo giorno, servizio dopo servizio.

Da noi non troverai un posto dove “fare il cameriere” in modo automatico. Troverai un ambiente piccolo, curato, con standard alti, dove ogni persona conta davvero. In sala si accoglie, si ascolta, si racconta, si osserva. Si impara a stare davanti alle persone, a capire i tempi, a gestire l’attenzione, a far sentire l’ospite nel posto giusto.

È un lavoro che richiede presenza, ritmo, sensibilità. Però può dare tanto a chi ha voglia di crescere.

Cosa farai

- Ti occuperai di accoglienza, preparazione della sala, mise en place, servizio dei menu degustazione, racconto dei piatti, supporto al servizio del vino, cura dell’ordine, dell’atmosfera, dei dettagli.
- Lavorerai a stretto contatto con sala, cucina, cantina, proprietà. Questo significa che potrai vedere da vicino come funziona davvero un ristorante Michelin, non solo da fuori, non solo su Instagram.

Chi cerchiamo:

Cerchiamo una persona motivata, pulita nei modi, con voglia di stare a contatto con gli ospiti.

È importante avere una conoscenza almeno base dell’inglese, perché molti dei nostri ospiti arrivano dall’estero.





Ci interessa più l’atteggiamento del curriculum.
L’esperienza aiuta, certo. Ma la voglia giusta vale moltissimo.

Cerchiamo qualcuno che voglia trovare un posto affidabile, un riferimento, un ambiente dove crescere professionalmente ma anche umanamente. Qui si lavora, si fatica, si sbaglia, si migliora. Senza teatro inutile, senza promesse gonfiate.

Cosa offriamo:

Offriamo un contratto full time, retribuzione commisurata all’esperienza, formazione quotidiana, affiancamento, turni organizzati con anticipo, giorni di riposo programmati.

Offriamo soprattutto un percorso.

Un posto dove imparare un mestiere vero, dentro un ristorante riconosciuto, in uno dei luoghi più belli della Toscana.

Per chi arriva da fuori San Gimignano, valutiamo insieme anche la parte logistica, con chiarezza fin dall’inizio.

Perché venire da LINFA

Perché qui puoi imparare davvero.

Puoi crescere in sala, nel rapporto con gli ospiti, nel servizio, nel vino, nel modo di stare dentro un progetto ambizioso. Puoi costruire competenze che ti resteranno addosso, ovunque andrai dopo.

Non cerchiamo qualcuno che voglia solo riempire un turno.
Cerchiamo qualcuno che voglia mettersi in gioco.

Se cerchi un lavoro qualsiasi, forse non siamo il posto giusto.

Se invece vuoi un ambiente serio, giovane, curato, dove poter crescere senza sentirti un numero, mandaci il tuo CV con due righe su di te.

LINFA ti aspetta a San Gimignano.

Contratto di lavoro: Tempo determinato, Somministrazione
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.164,79 - €2.286,96 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Bevande gratis
- Orario flessibile
- Snack gratis

Sede di lavoro: Di persona

Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/7rvd8j

📌 Chef De Rang (San Gimignano)
🏢 Linfa ristorante
📍 San Gimignano